top of page
Menu
Onze keuken is ideaal voor sharing. Daarom werken we met potjes in verschillende groottes zodat je de hoeveelheid van een gerecht kan kiezen. Mengen is aanbevolen, zo kan je de vele verschillende smaken proeven van de Libanese keuken. Wij proberen ons steentje bij te dragen aan het milieu, iedereen is daarom welkom met eigen potjes.
Hapjes
Onze hapjes zijn ideaal voor bij de aperitief. Wij maken ze allemaal vers met verse deeg en verschillende vullingen.Falafel
Kikkererwten, look, ajuin, peterselie.Vegetarisch
Veganistisch
Fatayer spinazie
Deeg met spinazie, ajuin, sumac, olijfolie, granaatappelsiroop.Vegetarisch
Veganistisch
Manakish
Deeg met sesam, tijm, olijfolie.Vegetarisch
Veganistisch
Kaasrolletje
Filodeeg met mozzarella, fetakaas, halloumi, zwarte sesam, peterselie.Vegetarisch
Vegan Kibbeh
Gemaakt van bulgur, kikkererwten, pompoen, spinazie, sumac.Vegetarisch
Veganistisch
Vlees Kibbeh
Gemaakt van bulgur, vlees, ajuin.Vlees Samosa
Deeg met vlees, ajuin, Libanese kruiden.Mini pizza
Deeg met tomatensaus, mozzarella, oregano, zwarte olijven.Vegetarisch
Mezze
Mezze zijn kleine gerechten, warm of koud. Deze variëren van salades tot bereide gerechten tot dips en zijn verkrijgbaar met Libanees brood. Dit is onze vaste menu, seizoensgebonden experimenteren wij af en toe met nieuwe gerechten die we delen op social media. Hummus
Hummus met komijn en peterselie.Vegetarisch
Veganistisch
Rode bieten dip
Dip van rode bieten.Vegetarisch
Veganistisch
Baba Ganoush
Dip van gerookte aubergine en tahini.Vegetarisch
Veganistisch
Labneh
Dip van uitgelekte yoghurt.Vegetarisch
Raheb
Dip van gerookte aubergine, paprika, rode ui, peterselie, granaatappelpitjes.Vegetarisch
Veganistisch
Tabouleh
Peterselie, tomaten, lente-ui, olijfolie, citroensap.Vegetarisch
Veganistisch
Fattoush
Verse sla, radijs, sumac, olijfolie, citroensap, granaatappelsiroop en gefrituurd Libanees brood.Vegetarisch
Veganistisch
Bemye Bzeit
Okra, tomaten, ui.Vegetarisch
Veganistisch
Batata Harra
Aardappelblokjes, look, koriander.Vegetarisch
Veganistisch
Mujadara
Rijst, linzen, ui.Vegetarisch
Veganistisch
Bulgur tomaat
Bulgur met tomaten.Vegetarisch
Veganistisch
Bloemkool tahinsaus
Bloemkool, tahinsaus, peterselie.Vegetarisch
Veganistisch
Moussaka
Aubergine, look, ui, tomaten, kikkererwten.Vegetarisch
Veganistisch
Broodjes
Onze broodjes worden gemaakt van Libanees brood. Je kan kiezen uit verschillende vullingen en ze worden opgerold als een wrap.Broodje Zaytouna
Libanees brood, batata harra, geroosterde bloemkool, sla, tahinsaus.
Vegetarisch
Veganistisch
Broodje Falafel
Libanees brood, falafel, sla, tomaten, tahinsaus, augurk.Vegetarisch
Veganistisch
Broodje Halloumi
Libanees brood, halloumi, olijven, munt, tomaten, sla, komkommer.Vegetarisch
Broodje Za'atar
Libanees brood, sesam, olijfolie, sla, tomaten, olijven. Vegetarisch
Veganistisch
Broodje Köfte
Libanees brood, rundsgehakt, sla, tomaten, augurk, peterselie, ajuin.Broodje Taouk
Libanees brood, gekruide kipfilet met Libanese kruiden, sla, looksaus, augurk, mozzarella.Broodje Sucuk
Libanees brood, pikante worst, looksaus, tomaten, augurk, sla, peterselie, rode ajuin.Mild
Broodje Escalope
Libanees brood, gepaneerde kip, sla, augurk, looksaus, mozzarella.Desserten
Wij hebben vaste desserten op ons menu. Daarnaast experimenteren wij graag met nieuwe lekkernijen. Hou hiervoor onze social media in de gaten.Baklava
Onze baklava wordt gemaakt met honing en suikersiroop, deze is niet extreem zoet. Daarnaast zit er ook Arabische boter in, heel lekker. En natuurlijk de beste pistachenoten!Vegetarisch
Halva
Halva is een zoet Arabisch dessert van gemalen sesam met suiker of honing en wat bloem. Verkrijgbaar met sesamzaadjes of pistache. Wij hebben ook een versie die volledig suikervrij is.Vegetarisch
Veganistisch
bottom of page